ज्या शेतकऱ्यांना पुरेशा पाण्या-पावसाचा पुरवठा नाही किंवा ज्या शेतकऱ्याचे पुरेसे बजेट नाही, अशा परिस्थितीतजी चांगले उत्पन्न देणारे पिक म्हणजे एरंडी. अवर्षण…
व्हॅनिला म्हणजे परदेशातलं पीक आणि आइस्क्रीमचा स्वाद अशी ओळख आपल्या मनात घट्ट बसली आहे. केशरानंतर सर्वात महाग असं हे पीक आहे. व्हॅनिलाची…
‘अडचण ही शोधाची जननी आहे. कुटुंब आणि मित्रपरिवाराचे सहाय्य असेल तर तुम्हाला यशस्वी होण्यापासून कोणी रोखू शकत नाही’, असं राजाभाऊ देशमुख ठासून…
खायला अतिशय गोड, बियांचं प्रमाण कमी, गर जास्त. हे फळ डोळा उघडल्यानंतर झाडावर १०-१२ दिवस राहतं आणि तोडलं कि पिकायला साधारण ८ दिवस लागतात. रोप…
श्रावण अगदी तोंडावर आलाय. उपवासाला आणि विविध व्रतांना आता सुरुवात होईल. एकीकडे उपास-तापास सुरू होत असताना कोल्हापूरमधल्या शाहूवाडीतल्या करूंगळे गावात मात्र या काळात वेगळीच लगबग सुरू…
जांभूळ हे फळ अनेकांना आवडत असलं तरी त्यावर प्रक्रिया करून त्याचे पदार्थ बनवणं हे काही सोपं काम नाही. जांभूळ मुळातच नाजूक आणि लवकर…
गेल्या हिवाळ्यात ठाणे जिल्ह्यातल्या अंबरनाथ-बदलापूर आणि आसपासच्या परिसरात ताजी स्ट्रॉबेरी अनेकांना अगदी माफक दरात खायला मिळाली. त्यावेळी इतकी स्वस्त आणि ताजी स्ट्रॉबेरी बाजारात…
कोरोनाच्या कठीण काळात नाशिक तालुक्याच्या काही भागातील शेतकऱ्यांना शेतातला माल थेट आसपासच्या शहरात – बाजारपेठेत हातोहात विकण्याची संधी मिळतेय. यामुळे रोजचा घरखर्च भागवणं सोपं…
पोषणमूल्याच्या दृष्टीकोनातून शेवग्याच्या शेंगा आणि पाने यांच्याकडे नियमित आहार म्हणून फार कमी लोक वळतात. ज्यांना शेवग्याचे आणि त्याच्या पानांचे पोषणमूल्य…
फणस हे असे फळ आहे ज्याच्या गरापासून आणि बियांपासूनसुद्धा चविष्ट खाद्यपदार्थ आणि प्रक्रिया करून तयार करण्यात येणारे पदार्थ तयार करता…
